半纤维素酶中文别名:半纤维素酶;半纤维素酶(特定曲霉);半纤维素酶(-20℃)英文名 Hemicellulase from fungal EINECS号: CAS：  标准： 企标 级别： 食品级 含量： 99% 外观： 白色粉状 包装： 25KG/纸板桶 化学性质:近白色至浅灰色无定型粉末或浅灰至深棕色液体。
作为商品可含有食品级稀释剂、载体、稳定剂和防腐剂。
溶于水，几不溶于乙醇、氯仿。
性状：白色粉末。
取自黑曲霉。
有热稳定性。
含有微量纤维素酶和麦芽糖酶。
用途：生化研究。
工业上用于水解半纤维素。
谷物蔬菜加工。
咖啡脱胶 用途:酶制剂。
主要用于谷类和蔬菜加工，与果胶酶合用可使柑橘类果汁澄清；用以处理咖啡豆，可使咖啡的抽提率增加；处理大豆，可提高其可消化性。